做红烧肉做几斤两个人

制作红烧肉所需的肉量主要取决于个人的食量。以下是一些建议：

两人份

1.2斤：这是一个比较适中的建议，可以满足大多数人的食量，同时确保肉有足够的量进行烹饪和食用。

2斤：如果食量较大或者希望有更多的肉，可以选择2斤的肉。这样即使有一些剩余，也不会太少。

多人份

3斤：对于4个人来说，3斤的肉是一个比较合适的选择，可以确保每个人都有足够的量。

综合考虑，制作红烧肉时，建议购买 1.2-2斤的肉，这样可以确保两人份的红烧肉既不会太多导致浪费，也不会太少而无法满足食量。