莲藕花生胡萝卜猪骨汤

莲藕花生胡萝卜猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

莲藕400克

猪骨300克

花生50克

胡萝卜1根

清水适量

步骤：

1. 莲藕去皮切片，胡萝卜洗净切块，花生提前泡发，猪骨焯水去掉血沫。

2. 将焯过水的猪骨、莲藕、胡萝卜、花生一起放入砂锅中，加入足量的清水。

3. 大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

4. 根据个人口味加入适量盐调味，炖至莲藕更加软糯，汤汁更加浓稠。

5. 出锅前再检查一下味道，确认合适后关火，将汤盛入碗中，食材和汤汁一同品尝。

做法二

食材：

猪筒骨

胡萝卜

花生

盐

姜

步骤：

1. 所有材料洗净切块，骨头下姜片焯水后捞出，重新放入高压锅。