凉菜店什么凉菜卖的快

素大拌系列：

适合小本创业，简单易做，深受顾客喜爱。

荤打拌系列：

适合熟食档凉菜，口感丰富，适合各种场合。

小海鲜捞汁系列：

适合开店凉菜和线上外卖，海鲜风味浓郁，非常受欢迎。

腌大拌系列：

成本低，毛利高，出菜快，适合快速制作和出售。

炝拌腰片：

口感鲜嫩，酸辣爽口，是一道受欢迎的凉菜。

咖啡熏鱼：

独特的咖啡熏制方法，使鱼肉更加鲜美，深受食客喜爱。

什锦拉皮：

口感滑嫩，配料丰富，是一道家常凉菜。

白菜蛰皮：

口感爽脆，清淡爽口，适合夏天食用。

生态凉粉：

口感独特，营养丰富，是夏日消暑的好选择。

手撕鱼：

鱼肉鲜嫩，手撕方式使其更加入味，非常受欢迎。