面汤搭配什么凉菜

汤面可以搭配多种凉菜，以下是一些建议：

凉拌豆芽：

使用豆芽、红萝卜丝、菠菜等蔬菜，加入自己喜欢的调料，制作出清爽可口的凉菜。

酸甜爽辣白菜：

将白菜、香菜、百叶丝等食材拌匀，加入酱油、辣油、醋等调料，制作出酸甜爽辣的凉菜。

凉拌西兰花：

将西兰花、木耳、胡萝卜等蔬菜焯水后凉拌，口感清爽健康，适合与汤面搭配。

凉拌木耳：

将焯过水的藕片和木耳拌匀，加入适量的调味料，制作出简单又美味的凉菜。

西葫芦炒西红柿：

将自家种的西葫芦切片晒干后与西红柿炒制，香味浓郁，是一道健康又美味的家常菜。

葱炒鸡蛋：

将鸡蛋炒至滑嫩鲜香，是一道简单快捷的家常菜，适合与汤面搭配。

这些凉菜不仅能够增加汤面的口感层次，还能带来不同的营养和风味。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的凉菜搭配。