清蒸猪板筋做法

清蒸猪板筋的做法如下：

猪板筋：适量

黄豆酱：适量

海鲜酱：适量

柱候酱：适量

蒜头：适量

生粉：适量

盐：适量

糖：适量

酒：适量

生油：适量

葱花：适量

1. 猪板筋洗净，以斜刀法切成薄片，用酒、盐、糖、生粉拌匀腌十分钟左右。

2. 黄豆酱、海鲜酱、柱候酱拌匀后和切碎的蒜头粒一起倒入猪板筋内拌匀，倒入少许生油，放锅里大火蒸约十分钟左右，取出洒上葱花便成。

注意事项：

猪板筋要切成薄片，这样蒸出来口感更好。

腌制时要用生粉和适量的盐、糖、酒，这样可以使猪板筋更入味。

蒸制时间根据猪板筋的厚薄和蒸锅的功率适当调整，一般需要十分钟左右。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

总时间：20分钟

分量：

适合2-3人食用

这道清蒸猪板筋色香味俱佳，口感爽脆，是家常菜的不错选择。希望你喜欢这个做法!