清蒸牛蛙几分钟

清蒸牛蛙的时间主要取决于具体的做法和个人口感喜好。以下是一些常见的做法和时间建议：

做法一

牛蛙腿剁段，蒜、姜切末。

混合三者，加盐上下抖动至均匀，腌制30分钟。

覆盖上剁辣椒，麻油，蒸锅里水开后放入牛蛙，大火蒸40分钟。

关火后用余温虚蒸5分钟。

做法二

牛蛙洗干净切成小件，放盐、油、糖、淀粉、姜丝、枸杞（忘记放红枣了）。

大火蒸，七分钟后就可以，万一过火也行肉还是那么嫩。

做法三

蒸锅做于火上，水开后放入海碗。

大火蒸5--7分钟即成。

做法四

用少许盐、鸡粉、花雕酒、生抽将牛蛙腌制20分钟。

使用水淀粉将腌好的牛蛙上浆。