猪肉丸冬瓜清蒸

猪肉丸冬瓜清蒸是一道美味的中式菜肴，主要食材包括冬瓜和猪肉。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

冬瓜 500克

猪肉馅 300克

香菇 若干

葱 1根

姜 1小块

香菜 适量

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

盐 适量

胡椒粉 适量

淀粉 1汤匙

水 适量

油 适量

芝麻油 适量

酱油 适量

盐味精 适量

制作步骤

冬瓜去皮去籽，切成厚片或块状，铺在蒸盘底部。

猪肉剁碎，加入适量的盐、味精、油、酱油、蚝油、淀粉等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。