广东清蒸海鲜吃法
广东清蒸海鲜的吃法主要包括以下几种经典做法：
清蒸石斑鱼
石斑鱼肉质鲜美、细腻，富有弹性。清蒸石斑鱼是最能保留鱼鲜味的做法，通常只需少量的葱姜、酱油和花生油调味，便能突出其天然的鲜美味道。
蒜蓉蒸虾
新鲜的虾被蒜蓉、姜蒜和少许酱油调味后蒸熟，虾肉鲜嫩，蒜香四溢。此道菜口感鲜美，营养丰富，且制作简单，是广东海鲜中最受欢迎的经典做法之一。
椒盐濑尿虾
濑尿虾是广东沿海地区的一种特产海鲜，其肉质鲜嫩、口感细腻，营养丰富。椒盐濑尿虾是广东常见的烹饪方式之一，将濑尿虾炸至外壳脆硬，再撒上香浓的椒盐，香气扑鼻，虾肉的甜美与椒盐的辛辣相得益彰，味道独特。
清蒸鳕鱼、鲳鱼、真鲷鱼等
这些海鲜鱼类大部分会选择清蒸，这样能保持原味，以保持整条鱼不切断显得更美观，再放上葱丝姜片等等，入锅大火用沸水蒸，最后淋上调好的酱油汁调味。
清蒸虾蟹
虾蟹同样可以清蒸，好吃做起来也很方便，一般可以加点粉丝铺底，加葱蒜清蒸10-15分钟。
清蒸鱼
准备一条鲜活的鱼，处理干净后放入蒸锅，加上适量的葱段和姜片，大火煮开后蒸10分钟左右，然后淋上蒸鱼豉油和热油进行调味。