瘦肉莲藕玉米汤

玉米莲藕瘦肉汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一:简易电压力锅版

食材

玉米 1根

莲藕 1节

瘦肉 200克

料酒、姜、盐、鸡精、葱花

步骤

1. 食材洗净去皮切块。

2. 将食材放入电压力锅,加入料酒和姜片,再倒入冷水没过食材约5厘米,按煲汤键。

3. 出锅前加入盐、鸡精和葱花调味。

做法二:传统炖煮版

食材

玉米 1根

瘦肉 200克(瘦肉多肥肉少)

藕 1节

葱 少许

盐 适量

步骤

1. 玉米切成半小块,藕切丁块,肉切大块。

2. 肥肉可炸出油后使用,以增加风味。

3. 肉块先炖煮20分钟至中火慢炖,至水浑浊后汤色变乳白。

4. 加入玉米和藕块,继续炖煮5分钟,然后转小火慢炖15分钟。

5. 汤色变乳白后,加入适量盐调味,再大火煮5分钟即可出锅。

6. 盛入碗中,撒上葱花。

做法三:加入其他配料版

食材

玉米 1个

莲藕 400克

蜂蜜 2粒

蜜枣 2粒

猪腱肉 300克

章鱼干 1条

步骤

1. 猪腱肉洗净切块,焯水后冲洗干净。

2. 章鱼干用清水浸泡20分钟至软。

3. 莲藕去皮切大块,玉米去皮切段,蜜枣洗净。

4. 将所有食材放入锅中,加水炖煮,根据个人口味调整蜂蜜和盐的用量。

小贴士:

选择甜玉米或糯玉米,根据个人口味选择。

炖煮过程中可适时搅拌,防止粘底。

汤品煮好后,可根据个人喜好撒上一些香菜或葱花增加风味。

希望这些做法能帮助您轻松制作出美味的玉米莲藕瘦肉汤!