瘦肉莲藕玉米汤
玉米莲藕瘦肉汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一:简易电压力锅版
食材:
玉米 1根
莲藕 1节
瘦肉 200克
料酒、姜、盐、鸡精、葱花
步骤:
1. 食材洗净去皮切块。
2. 将食材放入电压力锅,加入料酒和姜片,再倒入冷水没过食材约5厘米,按煲汤键。
3. 出锅前加入盐、鸡精和葱花调味。
做法二:传统炖煮版
食材:
玉米 1根
瘦肉 200克(瘦肉多肥肉少)
藕 1节
葱 少许
盐 适量
步骤:
1. 玉米切成半小块,藕切丁块,肉切大块。
2. 肥肉可炸出油后使用,以增加风味。
3. 肉块先炖煮20分钟至中火慢炖,至水浑浊后汤色变乳白。
4. 加入玉米和藕块,继续炖煮5分钟,然后转小火慢炖15分钟。
5. 汤色变乳白后,加入适量盐调味,再大火煮5分钟即可出锅。
6. 盛入碗中,撒上葱花。
做法三:加入其他配料版
食材:
玉米 1个
莲藕 400克
蜂蜜 2粒
蜜枣 2粒
猪腱肉 300克
章鱼干 1条
步骤:
1. 猪腱肉洗净切块,焯水后冲洗干净。
2. 章鱼干用清水浸泡20分钟至软。
3. 莲藕去皮切大块,玉米去皮切段,蜜枣洗净。
4. 将所有食材放入锅中,加水炖煮,根据个人口味调整蜂蜜和盐的用量。
小贴士:
选择甜玉米或糯玉米,根据个人口味选择。
炖煮过程中可适时搅拌,防止粘底。
汤品煮好后,可根据个人喜好撒上一些香菜或葱花增加风味。
希望这些做法能帮助您轻松制作出美味的玉米莲藕瘦肉汤!