莲藕鹰嘴豆栗子汤

莲藕鹰嘴豆栗子汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

莲藕 300克

鹰嘴豆 100克

板栗 150克

胡萝卜 1根

枸杞 适量

花生 适量

红枣 适量

盐 适量

清水 适量

步骤

准备食材

鹰嘴豆和花生提前泡发，大约需要30分钟。

莲藕洗净去皮，切成滚刀块。

板栗去壳去膜，胡萝卜去皮切成块。

枸杞、红枣洗净备用。

煮汤

将所有食材（莲藕、鹰嘴豆、花生、板栗、胡萝卜、枸杞、红枣）放入锅中。

加入适量的清水，水量要没过食材。

大火煮开后，转小火煲30分钟以上，直到食材熟透。

调味

加入适量的盐调味，根据个人口味调整。

煮开后，继续小火煮几分钟，让味道充分融合。