成都凉菜特色萝卜的做法

成都凉菜特色萝卜的做法如下：

白萝卜切细丝：

将白萝卜切成细丝，撒点盐拌匀，放置5分钟杀杀水分。

挤出多余水分：

用手挤出多余水分。

混合青椒：

青椒切丝和白萝卜混合。

拌匀调料：

倒入醋、芝麻油、葱花拌匀，调料的多少根据自己口味调整。白萝卜和青椒的用量是1:1，青椒用薄皮椒如果不怕辣放尖椒更有味儿。

这样一道清爽可口的成都特色凉菜就完成了。