辣椒末的做法

辣椒末是一种常用的调味料，可以用来制作各种辣味食品。以下是一种常见的辣椒末制作方法：

材料

红辣椒

蒜

梨

白酒

精盐

步骤

准备辣椒：

将红辣椒洗净，淋干水分，然后切成末备用。

准备蒜和梨：

将蒜去皮后切成末，梨先切片再切成末备用。

混合调料：

在一个干净的容器中，将辣椒末、蒜末、梨末、白酒和精盐搅拌均匀。

腌制：

将混合好的辣椒末放入干净的瓶中，然后放入冰箱冷藏，腌制一个月即可食用。

小贴士

制作辣椒末时，建议带手套，以免手指被辣到。

辣椒籽可以根据个人口味选择是否去除。

腌制时间越长，辣椒末的风味越浓郁。

通过以上步骤，你可以制作出美味的辣椒末，用于各种需要辣味的菜品中。