桂圆大米粥的做法

桂圆大米粥的做法如下：

准备材料

大米100克

桂圆肉（干龙眼肉）20克

红枣5-10颗（可根据个人口味适量增减）

冰糖适量（根据个人口味调整甜度）

煮粥

将大米洗净，提前浸泡30分钟至1小时，以便煮粥时更容易煮烂。

桂圆肉洗净，红枣去核备用。

将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水（一般水和米的比例约为5:1），大火煮沸后转小火慢炖。

加入桂圆和红枣

待粥煮至米粒开始膨胀，粥体变得粘稠时，加入桂圆肉和红枣。

调味

继续煮至桂圆肉和红枣软熟，粥体浓稠，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖完全融化。

出锅

待冰糖完全溶解，粥的温度适宜后即可关火，盛出食用。

这款桂圆大米粥口感香甜，营养丰富，适合作为早餐或晚餐，具有补益心脾、养血安神的作用。