芒果肉腌制

芒果腌制肉是一道结合了芒果的香甜和肉的鲜美的菜肴。以下是一种常见的芒果腌制肉的做法：

材料

瘦肉（如猪里脊肉）：150g

芒果：250g

料酒：200ml

食盐：适量

白糖：适量

酱油：适量

生姜：适量

做法步骤

准备食材

瘦肉切成薄片或块状，用少量食盐和生姜丝搅拌均匀，腌制10至30分钟。

芒果去皮，切成与肉片大小相仿的块状或片状。

炒制

锅内倒入适量油，油热后加入腌制好的肉片，翻炒至变色。

倒入切好的芒果块，快速翻炒，使芒果和肉片充分混合。

根据个人口味加入适量的白糖和酱油，继续翻炒均匀，直至芒果变软且肉片熟透。

出锅

最后将炒好的芒果肉片盛出，即可享用。

小贴士

选择较生的芒果，这样腌制出来的口感会更加清新爽口。

腌制肉时，可以加入少量的料酒、生抽和黑胡椒，增加风味。

如果喜欢酸甜口味，可以在最后加入一些番茄酱或柠檬汁。

这道芒果腌制肉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你能喜欢!