香菜和芹菜哪个吃得好

香菜和芹菜各有其独特的口感和营养价值，因此哪个更好吃主要取决于个人的口味偏好。

香味浓郁：香菜的香味非常独特且浓郁，很多人喜欢将其用于凉拌菜、制作酱料或烹饪鱼类等。

营养丰富：香菜富含维生素C、维生素K和矿物质，有助于降低血糖、减轻发炎反应、有益心脏健康、改善记忆力、改善胀气问题及减缓皮肤老化等。

用途广泛：香菜在凉拌菜、制作酱料、做鱼的时候都会加入，增加香气。

高纤维：芹菜含有大量的纤维素，可以帮助消化和通便。

降血压：芹菜含有大量的维生素P（芦丁），具有轻度降血压的作用。

药用价值：芹菜被称为“药芹”，具有安神、清肠等药用功效。

口感脆爽：很多人喜欢芹菜的脆爽口感，尤其是那些喜欢硬质蔬菜的人。

建议

如果你喜欢浓郁的香味和广泛的应用，香菜可能是更好的选择。它可以用于各种料理中，增加菜肴的香气和风味。

如果你注重高纤维和药用价值，并且喜欢脆爽的口感，芹菜可能更适合你。它不仅可以作为蔬菜食用，还可以作为药用植物来调理身体。

最终，选择香菜还是芹菜，还是要看个人的口味和需求。你可以尝试两种蔬菜，找到最适合自己的那一种。