洋葱炒猪肉芹菜
洋葱炒猪肉芹菜是一道经典的家常菜，做法简单，口味鲜美，营养丰富。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
猪肉：200克（建议使用瘦肉或五花肉）
洋葱：1个
芹菜：1把（约200克）
大蒜：3瓣
生姜：一小块
葱：2根
辣椒：1个（可选）
食用油：适量
生抽：1汤匙
老抽：半汤匙
料酒：1汤匙
盐：适量
白糖：1茶匙
胡椒粉：适量
香醋：半汤匙（可选）
做法步骤
准备食材
猪肉切成薄片或丝，加入料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。
洋葱去皮后切成条状。
芹菜洗净，去掉根部，切成小段或条状，叶子可以留作他用。
大蒜和生姜切片，葱切成段，辣椒切成段（如果使用）。