7个人吃饭几个凉菜合适

7个人吃饭时，点 3-4个凉菜是比较合适的选择。这样的数量既能保证菜品的多样性，又不会造成过多的浪费。以下是一些具体的建议：

3个凉菜：

如果希望菜品数量较少，可以选择3个凉菜，搭配5-6个热菜，再加上主食和汤，应该就足够了。

4个凉菜：

这是一个比较适中的选择，既能满足客人的口味，又不会显得过于丰盛。可以搭配5-6个热菜，再加上主食和汤。

5个凉菜：

如果人数较多或者希望菜品更加丰富，可以选择5个凉菜，搭配4-5个热菜，再加上主食和汤。

建议

荤素搭配：在点凉菜时，注意荤素搭配，比如可以点2个肉菜和2个素菜，或者3个肉菜和1个素菜。

根据人数调整：如果人数较多，可以适当增加凉菜的数量，但也要注意不要过多，以免造成浪费。

考虑实际情况：在点菜时，可以根据实际情况进行调整，比如根据客人的口味和喜好来选择具体的菜品。

希望这些建议能帮助你更好地安排7个人吃饭时的菜品选择。