龙头鱼芹菜清汤
龙头鱼芹菜清汤是一道以龙头鱼和芹菜为主要食材的汤品，做法简单，营养丰富，口感鲜美。以下是几种不同的做法：
做法一
食材：
龙头鱼 适量
姜片 适量
葱 适量
小芹菜 1根
步骤：
1. 鱼洗干净去内脏，切段备用。
2. 锅中小火，倒少许油，放葱段和姜片爆香。
3. 然后放鱼块，轻轻晃几下锅，不要拿锅铲翻，因为鱼太嫩，太软了。
4. 倒入热水，爱喝汤可多放，只要莫过食材就好。
5. 开锅后，放适量盐，料酒，鸡精调味，撒点小芹菜，葱末，就可以了。
做法二
食材：
龙头鱼 500克
淀粉 5勺子
芹菜 两根
葱 两根
姜丝 适量
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
味精 适量
小米椒 一个
水 适量
步骤：
1. 准备好食材。