土豆莲藕顿排骨

土豆莲藕炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。以下是几种常见的做法：

做法一

所需食材：

排骨：500克

莲藕：300克

土豆：200克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

水：适量

烹饪步骤：

1. 排骨提前用水煮一下，去除血水和杂质。

2. 莲藕去皮，洗净，切成片状。土豆去皮，洗净，切成块状。

3. 烧开一锅水，放入提前煮过的排骨，姜片和料酒，煮10分钟去腥。

4. 把煮过的排骨捞出，洗净血水。将锅中的水倒掉，重新放入清水。

5. 把煮过的排骨放入清水中，加入莲藕和土豆块。

6. 大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，使排骨煮烂，莲藕和土豆熟软。

7. 最后加入适量的盐和鸡精进行调味，煮开即可。

做法二

所需食材：

排骨：600克

莲藕：1节

土豆：2个