豆腐块打汤

豆腐块打汤的做法如下：

材料准备

豆腐：200克

鸡汤或高汤：500毫升

青菜：适量

葱姜蒜：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

白胡椒粉：适量（可选）

花椒粉：适量（可选）

香油：适量（可选）

鸡蛋：1个（可选）

制作步骤

将豆腐切成小块，青菜洗净后切段，葱姜蒜切成细末备用。

将鸡汤倒入锅中，加入葱姜末，煮沸。

将豆腐块放入锅中，并用小火煮沸5分钟，使其吸收鸡汤的香味。

加入青菜段煮至断生，再加入适量的盐调味，轻轻搅拌均匀。

煮开后即可关火，盛入碗中即可食用。

注意事项