甜虾仁的做法
做法一
准备材料
鲜虾：300克
可乐：150毫升
姜：3片
大蒜：2瓣
白芝麻：1勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
番茄酱：1勺
蜂蜜：1勺
料酒：1勺
盐：适量
制作步骤
1. 将鲜虾去壳去肠线，放入碗中，加1勺料酒和适量盐抓匀，再加入姜片和蒜瓣腌制10分钟去腥。
2. 取一锅清水，烧至沸腾后，将腌好的虾仁倒入锅中焯水，变色后立即捞出控水。
3. 小碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1勺蜂蜜，倒入150毫升可乐搅匀。
4. 将焯好的虾仁沥干水分后，倒入已调好的酱汁中，轻轻拌匀，让每一片虾仁都裹上酱汁。
5. 最后撒上熟芝麻即可。
做法二