银耳好还是银耳花好
银耳和银耳花实际上是 同一种食材，只是因为它们的形态和生长环境不同，所以在不同的地区和习惯中被称为不同的名称。因此，从本质上讲，银耳和银耳花是 没有区别的。
然而，如果从食用价值和观赏价值的角度来看，银耳花可以作为观赏植物来种植，但其食用价值并不高，主要是用来提取银耳中的营养物质。而银耳则是一种营养丰富的食材，具有多种对人体有益的氨基酸和微量元素，常用于日常饮食中，具有清肺养血、滋阴化痰和消除皱纹等功效。
建议
食用价值：
如果你注重食用价值，那么选择银耳更为合适，因为它不仅营养丰富，而且口感柔软滑爽，适合各种烹饪方式。
观赏价值：
如果你对观赏植物感兴趣，那么银耳花也是一个不错的选择，它的花朵淡黄且美丽，可以增添家居的趣味性。
总的来说，银耳和银耳花各有其特点和用途，选择哪种更好取决于你的具体需求和用途。