猪肝生酮做法

猪肝可以用于生酮饮食，以下是一种生酮猪肝的吃法：

卢卡布冷吃猪肝

食材：

猪肝

橄榄油

料酒（去腥）

香辛料

盐

姜

做法：

猪肝切成薄片，用料酒、香辛料、盐、姜腌制去腥。

菠菜洗净控水，鸡蛋打散备用。

锅中加入橄榄油，将腌制好的猪肝片放入锅中，用小火慢慢炒至两面金黄，出锅备用。

锅中加入适量清水，煮沸后加入炒好的猪肝片。

打入鸡蛋液，边倒边搅拌，形成蛋花。

最后加入菠菜，煮至菠菜变软即可出锅。

特点：

配料简单：无添加白砂糖、味精、添加剂，保证食物纯净。

橄榄油替代传统植物油：更健康，富含单不饱和脂肪酸。

选用100%猪肝：无淀粉，适合生酮饮食。

手工炒制：不含防腐剂，确保食物新鲜和营养。

这种生酮猪肝的做法不仅美味，而且符合生酮饮食的原则，适合需要控制碳水摄入的人群。建议使用新鲜的猪肝，并确保所有配料都是天然的，以保证食物的营养和安全。