豆腐鱼菜名

豆腐鱼：

这是一道经典的菜肴，通常使用鲤鱼或其他鱼类与豆腐一起炖煮，使鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩。

九肚鱼：

也叫龙头鱼，是一种分布于印度洋和太平洋的鱼类，常用于制作豆腐鱼。

狗母鱼：

同九肚鱼，属于狗母鱼科，也是制作豆腐鱼的常见食材。

虾潺：

另一种名称，同样用于制作豆腐鱼。

豆腐烧豆腐鱼：

这是一道具体的菜肴名称，主要配料包括豆腐鱼和嫩豆腐，通过蚝油、生姜等调味料炖煮而成。

番茄豆腐鱼：

使用鲜草鱼片、番茄和豆腐等食材，加入调味料制成。

豆腐鱼片生菜汤：

主要食材包括豆腐、鱼片和生菜，通过清煮而成。

麻婆豆腐鱼：

以豆腐鱼为主料，加入牛肉末、泡椒末等调料，制成辣味菜肴。

大蒜豆腐鱼头汤：

主要食材包括鲢鱼头、白皮大蒜和北豆腐，通过炖煮而成。

鱼烧豆腐：

使用塘鳢鱼、豆腐等食材，加入黄酒、酱油等调味料炖煮。