排骨汤放土豆吗

排骨汤放土豆是可以的，并且是一种常见的做法。土豆和排骨一起炖煮，可以使汤的味道更加鲜美，营养丰富。以下是一种常见的土豆排骨汤的做法：

排骨1000克

土豆500克

大葱、小葱、姜、蒜适量

料酒、盐、鸡精、胡椒粉适量

将排骨斩成小块，洗净沥干水分。

将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

土豆去皮，切成块状。

可以选择将土豆皮去掉，也可以不去掉，依据个人喜好来。

将排骨、葱姜、料酒和适量清水放入锅中，置大火上煮沸，然后改用小火炖至半熟。

将切好的土豆放入锅中，继续炖煮至土豆熟烂。

根据个人口味加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

汤煮好后，撒上葱花或香芹即可出锅。

这种做法可以使排骨汤的口感更加丰富，土豆的香味也能很好地融入汤中，是一道营养丰富的家常汤品。