糯米馅的做法和配方

糯米馅的做法和配方如下：

糯米馅基础做法

食材：

糯米 300克

蜜枣 适量

花生 适量

红豆沙 适量

莲蓉 适量

蛋黄 适量

糖 适量

水 适量

步骤：

准备糯米：

将糯米浸泡在水中至少2小时，然后将其沥干备用。

准备馅料：

根据个人喜好选择不同的馅料，如蜜枣、花生、红豆沙和莲蓉等，将馅料准备好备用。

蒸糯米：

将沥干的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，然后用大火蒸15-20分钟，直到糯米变软和糯。

糯米馅的变种做法

红糖芝麻糯米饼

食材：一碗糯米，红糖，芝麻，白糖。

步骤：取一块糯米团拍成饼状，包上红糖芝麻馅，煎至两面金黄即可出锅。

香煎糯米糍

食材：芋头、紫薯粉、糯米粉、水、白糖。