雪山做法

“雪山”可以指代不同种类的甜品，包括奶冻、蛋糕、面包、饮品等。以下提供几种“雪山”的制作方法：

抹茶奶冻

材料：抹茶粉10克、牛奶250克、吉利丁片1片（约5克）、淡奶油适量、白糖适量、冷水适量。

工具：锅具、搅拌勺或筷子、模具、碗、筛子、盘子。

步骤：

混合液体：将牛奶倒入锅中，加入抹茶粉和白糖，搅拌均匀至抹茶粉完全溶解。

煮制奶液：小火加热至微微沸腾后关火。

加入吉利丁片：泡软的吉利丁片加入奶液中，搅拌至完全融化。

过滤与定型：过滤奶液至模具中，冷却后放入冰箱冷藏至少2小时至凝固。

制作淡奶油雪山：打发淡奶油，淋在凝固的抹茶奶冻上，形成“雪山”效果。

陕西新华电脑软件学校教程中的雪山制作方法

通过滤镜、渲染、云彩填充图层等步骤制作出雪山的素材，然后进行变形、色阶调整等操作，最终制作出具有立体感的雪山画面。

雪山蛋糕

材料：蛋清3只、玉米粉10克、塔塔粉2克、坚果（瓜仁）适量。

步骤：

蛋清打发至尖尖小勾。

蛋白、玉米淀粉混合搅拌。

倒入模具堆成雪山状，表面撒上坚果。

放入烤箱170℃烘烤20分钟，冷却后倒扣脱模。

双莓雪山

材料：山药、蓝莓酱、草莓酱、椰蓉、淡奶油。

步骤：

山药蒸熟后压成泥，加入淡奶油碾压成细腻泥状。

放入裱花袋挤成菊花状，底部铺蓝莓酱，顶部浇草莓酱，最后点缀椰蓉。

这些方法分别适用于制作不同类型的“雪山”甜品，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。