猪肝猪肉炖萝卜

猪肝猪肉炖萝卜的做法如下：

材料

猪肝：250克

萝卜：1根

姜：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

水：适量

步骤

准备材料

猪肝洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒搅拌均匀，腌制片刻待用。

萝卜去皮，切成滚刀块备用。

姜切片备用。

煮水

锅中加入适量的水，放入姜片煮开。

焯水猪肝

将腌制好的猪肝片放入煮沸的水中焯水，煮至肉片变色后立即捞出备用。

煮萝卜

锅中加入适量的水，将萝卜块放入煮沸的水中煮至熟软。

调味

加入焯水过的猪肝片，煮开后加入适量的盐和鸡精调味即可。

出锅

萝卜煮熟后可根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花上桌。

小贴士

猪肝焯水时可以加一点料酒，去腥味。

煮萝卜时水量要稍微多一点，这样煮出来的汤品更鲜美。

最后加入少许香油，可以增加汤品的香味。

希望这个做法能帮助你做出美味的猪肝猪肉炖萝卜汤!