青菜不凉

青菜 属于中性食物，既不属于热性，也不属于凉性。不过，青菜的种类繁多，有少部分青菜是温性的，比如香菜、油麦菜、芥菜等，这类蔬菜有一定的温补效果，对于体质本身属于虚寒、肢体怕冷、湿气内盛的患者有一定疗效，能够适当补助阳气的生发，有利于湿气排出。而大部分青菜是凉性的，具有一定的生津润燥、泄热通便等功能，对于部分虚火上炎、大便秘结、口臭等患者可以适当食用，有利于健康。

因此，如果你想要选择不寒凉的青菜，可以考虑以下几种：

1. 扁豆

2. 青菜

3. 黄芽菜

4. 芥菜

5. 香菜

6. 辣椒

7. 韭菜

8. 南瓜

9. 蒜苗

10. 蒜苔

11. 大葱

12. 生姜

13. 熟藕

14. 熟白萝卜

15. 茴香苗

16. 芫荽（香菜）

17. 雪里红

18. 洋葱

19. 香椿头

20. 甘薯

21. 荆芥

22. 魔芋

23. 刀豆

24. 山药

25. 胡萝卜

26. 包菜

27. 茼蒿

28. 大头菜

29. 豆豉

30. 豇豆

31. 土豆

32. 芋头

33. 香菇

34. 平菇

35. 喉头菇

36. 葫芦

这些青菜在性质上相对温和，适合大多数人食用。不过，每个人的体质不同，建议根据个人身体状况和口味进行选择。如果有特殊身体状况，如慢性病患者、孕妇等，请在饮食方面遵循医生的建议。