给小孩做虾仁胡萝卜

虾仁胡萝卜粥的制作方法

简介：

虾仁胡萝卜粥是一道营养丰富、口感鲜美的儿童早餐。它结合了虾仁的蛋白质和胡萝卜的维生素，易于消化吸收，适合小孩食用。

所需材料：

虾仁：6个

胡萝卜：小半根

米：一把

姜：一片

料酒：小半勺

盐：适量

香油：几滴（可选）

所需工具：

锅

刀具

电饭煲或砂锅

步骤：

前期准备：

1. 虾仁去壳去虾线，切成小丁。

2. 胡萝卜洗净，切成小丁。

3. 米淘洗干净，加水浸泡30分钟（可选）。

制作过程：

1. 锅加一丁点油，烧热后下姜翻炒几下，加入虾仁炒至变色，加小半勺料酒。

2. 加入胡萝卜丁，翻炒后加小半碗水，撒盐调味。

3. 将炒好的虾仁胡萝卜倒入电饭煲，加入浸泡好的米，选择煮粥程序。

4. 粥煮好后，挑掉姜丝，可以根据个人口味加入几滴香油增香。

提示和建议：

可以根据孩子的口味适量调整盐的用量。

一岁以下的宝宝不宜加盐，一岁以上的宝宝可以加入少许盐调味。

虾仁胡萝卜粥可以搭配其他蔬菜如西兰花、玉米粒等，增加营养价值。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：30分钟

总时间：40分钟

分量：

适合2-3人食用

这道虾仁胡萝卜粥不仅美味，而且营养丰富，适合作为小孩的早餐。你可以根据孩子的口味和需求，适当调整食材的用量和烹饪时间。