产后鲫鱼豆腐汤

产后鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富、有助于下奶的汤品，适合产后妈妈食用。以下是几种常见的做法：

基础做法

材料：鲫鱼1条、豆腐200克、姜片几片、葱段适量、盐适量。

步骤：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后用厨房纸吸干水分。

2. 豆腐切块备用。

3. 锅中加油，放入姜片爆香，放入鲫鱼煎至两面金黄。

4. 加入足量清水，大火烧开后转小火炖煮约20分钟。

5. 加入豆腐，继续炖煮10分钟。

6. 加盐调味，撒上葱段即可。

催乳做法

材料：鲫鱼1条（约250克）、豆腐250克、植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐各适量。

步骤：

1. 豆腐切5厘米厚的片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2. 鲫鱼去鳞，抹上料酒、盐腌渍约10分钟。