椰浆白木耳

椰浆白木耳（也称椰汁银耳羹）是一道受欢迎的甜品，主要材料是银耳和椰浆。以下是制作椰浆白木耳的详细步骤和一些相关信息：

材料

银耳：适量

椰浆：适量

枸杞：适量

红枣：适量

冰糖：适量

制作步骤

泡发银耳：将银耳洗净后，用温水泡发，除去坚硬部分。

撕碎银耳：为了使银耳更容易出胶，可以将其撕成小朵。

煮银耳：在锅中加入适量清水，放入银耳和红枣，大火烧开，然后转小火慢炖至汤汁浓稠。

加入椰浆：将椰浆倒入锅中，搅拌均匀。

加入枸杞：继续炖煮10分钟，最后加入枸杞。

调味：根据个人口味加入适量冰糖。

小贴士

银耳撕碎一点更容易出胶，这样可以使银耳羹更加浓稠滑嫩。