什么凉菜不放酱油

蒜泥味汁：

用于白煮类凉菜，口味特点是蒜香浓郁，咸鲜开味。

凉拌黄瓜：

一般没有放酱油。

凉拌粉皮：

通常不放酱油。

莲藕：

凉拌莲藕一般不放酱油。

冷拼藕片：

一般不放酱油。

凉拌银耳：

通常不放酱油。

大白菜炒竹笋：

为了保持白嫩，这道菜不能放酱油。

浓白汤：

海参汤等，通常不放酱油。

小葱拌豆腐：

一般不放酱油。

姜汁豇豆：

通常不放酱油。

糖醋排骨：

通常不放酱油。

芥末西芹：

通常不放酱油。