懒人排骨香菇土豆焖米饭
懒人排骨香菇土豆焖饭是一道美味且营养的家常菜，适合忙碌的工作日。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
排骨：500克
香菇：8朵
土豆：2个
大米：300克
糯米：100克
玉米粒：适量
胡萝卜：1根
葱、姜：适量
料酒：适量
老抽、生抽：适量
蚝油：适量
花椒、八角、桂皮：适量
冰糖：适量
步骤
准备食材
胡萝卜切丁，香菇切块，土豆滚刀切块，玉米粒备用。
排骨切小块，与葱姜料酒一起下冷水锅，加热汆煮3到5分钟，捞出备用。
炒排骨
锅内加少许油，加几粒冰糖在热油中融化后，加入排骨翻炒上色，加入老抽、生抽、蚝油及适量的热水。
将香菇块和花椒、八角、桂皮装调料盒一同入锅中，火煮30分钟左右。