虫草莲子排骨汤

虫草莲子排骨汤是一道营养丰富、具有多种保健功效的汤品。以下是制作虫草莲子排骨汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪小排 500克

虫草花 25克

莲子 20克

红枣 15克

猴头菇 30克

竹荪 5克

纯净水 1500克

食盐 适量

做法步骤：

准备食材：

将所有食材清洗干净，猴头菇用洗米水浸泡2小时，竹荪用淡盐水泡发，虫草花用清水浸泡5分钟，莲子浸泡5分钟，排骨飞水备用。

炖汤：

将所有浸泡好的食材（猴头菇、竹荪、虫草花、莲子、红枣）和排骨一起放入苏泊尔电饭锅中，加入约1500克纯净水。

煲汤：

选择“煲汤”功能，进行2个小时的煲汤过程。

调味：

2小时后，将汤品转至“保温”功能，根据个人口味适量添加食盐调味后即可食用。

虫草莲子排骨汤的功效：

调节免疫力：虫草有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。

抗肿瘤：虫草中的虫草素具有抗肿瘤作用。