材料不够怎么做小西红柿

如果你手头上的材料不够做一份完整的小西红柿菜品，可以尝试以下几种方法来应对：

调整食材分量

如果某些材料不足，可以适当减少其他材料的用量，以保证菜品的基本口感和风味。例如，如果花椒油不够，可以减少用量或者省略。

利用家中现有食材

检查家中是否有其他可以替代的食材，比如用其他类型的蔬菜或水果来代替部分西红柿，或者用其他调味料来增加风味。

简化菜品

选择一些简单易做的菜品，比如凉拌小西红柿或者糖拌西红柿，这些菜品对材料的依赖度较低，容易制作。

购买或寻找替代材料

如果条件允许，可以快速去购买一些缺少的食材，或者向邻居或朋友求助。

创意组合

尝试将不同的菜品组合起来，比如将西红柿和其他食材一起做成一道新的菜肴，这样即使某些材料不足，也能创造出新的美味。

凉拌小西红柿

材料：圣女果、盐、油、花椒、蒜、醋、香油、蚝油

步骤：

1. 圣女果和蒜洗净，把圣女果切薄片，加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末。

2. 锅里倒油，加花椒烧热。捞出花椒不要，油备用。