馒头加菜发面

发面馒头加菜的做法如下：

准备面团

将面粉和玉米面混合，加入4克酵母和100ml水化开，搅拌均匀后揉成面团。

面团揉好后，盖上保鲜膜等待发面至两倍大。

准备蔬菜

油麦菜焯水后切碎，宝宝鱼肠切小丁，混合在一起备用。

芹菜叶焯水后攥干水分，切碎备用。

胡萝卜切小丁，用少许油煸炒一下备用。

制作馒头

发好的面团排气，擀成一张大面片，将油麦菜和宝宝鱼肠洒在面皮上，不用在乎是否均匀。

将面团再整个揉起来，揉成长条状，切成一个个的小剂子，揉成馒头的形状。

馒头放入锅中二次醒发20分钟，然后蒸20分钟左右即可出锅。

其他配菜

可以将蒸好的馒头与炒好的菜一起食用，如馍菜汤，味道美滋滋。

这样，你就可以制作出既有馒头又有蔬菜的美味佳肴了。希望这个方法对你有所帮助!