青椒鸡蛋包菜包子

青椒鸡蛋包菜包子是一道美味的家常菜，以下是其详细的制作步骤：

食材准备

面粉：300克

包菜：适量

鸡蛋：适量

豆腐：适量（可选）

水：160克

酵母：3克

洋葱：适量

姜：适量

盐：适量

生抽：适量

烹调油：适量

十三香：适量

香油：适量

制作步骤

和面

将酵母放在面粉中，加水拌均匀。

用手揉成光滑面团，如果揉不均匀，放一会儿再揉，容易揉光。

准备馅料

包菜切丝，鸡蛋打散，洋葱切碎。

取一个大碗，将包菜丝放进碗里，加盐腌上。

炒锅倒油，炒香部分洋葱碎。

倒入鸡蛋炒散，用锅铲将鸡蛋划散出锅。