青椒豆豉调料做法

青椒豆豉调料的做法如下：

食材准备

青椒 300g

干豆豉 适量

盐 适量

蒜蓉 适量

小米椒 少许

生抽 适量

蚝油 适量

制作步骤

将青椒用力拍破，切成段。

豆豉、蒜蓉、小米椒备好。

炒锅烧热不放油，放入青椒，按压、翻炒，放适量盐，干炒成虎皮色。

盛出备用。

炒锅放油烧热，放入蒜蓉、小米椒、干豆豉炒出香味。

放入干炒过的青椒。

放适量生抽和蚝油，翻炒均匀即可。

这样一道美味的青椒豆豉调料就做好了，适合作为家常菜搭配米饭或面条食用。