山东油炸布袋的做法

山东油炸布袋的做法如下：

材料准备

玉米面粉400克

黄米面粉100克

红糖75克

芝麻油、精盐、食碱各少许

面团制作

将玉米面粉和黄米面粉掺合在一起，加水和成软面团。

发酵后对好碱，把红糖揉入面团中，再放入一点精盐揉匀。

面段处理

面团揉搓成2厘米粗的条，切成6厘米长的段。

在面段上均匀地切三个刀印。

油炸过程

切好的面段放入热油锅内，炸成金红色捞出。

食用时上笼蒸20分钟。

注意事项：

面团要揉匀饧透，油炸时温度不宜过高。

另一种做法：

材料准备