芋头有须子

芋头 有须子，这些须子被称为根须或毛须，是芋头表面的一种结构。以下是关于芋头须子的详细解答：

芋头的外表长满毛须子，这些须子可能会让人感到繁琐，需要清除干净才能食用。

须子本身不会产生毒素，不会影响身体健康，因此即使芋头长有须子，也可以食用。

在挑选芋头时，可以注意根须部位是否有沙眼（凹下去带土的小洞），沙眼越多，说明芋头品质较好，口感也会更好。

新鲜的芋头表面应该比较硬且带有一点湿气，而须子部位可能会有乳白色的粘状液体，这些液体如果浓稠且能快速干结成白色小粉，则说明芋头较粉。

清洗芋头时，可以将芋头浸到河水中，用扒火耙子使劲鼓捣，反复进行，以此去除身上的烂泥和毛须。

综上所述，芋头确实有须子，这些须子在食用前需要清洗干净。挑选芋头时，可以关注须子部位的沙眼和粘液情况，以判断其新鲜度和品质。