怎么常温发面

常温下发面的方法如下：

准备材料

300克面粉

4~5克酵母粉

2克泡打粉

5克白砂糖

少许食用油

温水（约30°C）

和面

在盆中加入面粉、酵母粉、泡打粉和白砂糖。

加入少许食用油，然后倒入温水，边加边搅拌，使面粉充分吸收水分。

用手将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或锅盖，放在室温下进行发酵。

控制温度

发酵的最佳温度是30°C左右。如果家里温度较低，可以在蒸锅里面放些温水，把面盆放在蒸锅里面发酵，以加速发酵过程。

检查发酵情况

发酵好的面团应该轻飘飘的，按压后不会回弹，并且里面有很大的蜂窝组织。

发酵时间受气温和水温的影响，一般需要1~2小时。夏天发酵时间会更短。