香笋炒洋葱

香笋炒洋葱是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

竹笋300克

洋葱1个

辅料：

油 适量

盐 适量

花椒 适量

味精 适量

葱 适量

蒜 适量

步骤

准备材料

竹笋去皮切成薄片或条状。

洋葱去皮切成丝或块状。

葱切成葱花，蒜切成蒜末。

锅中起油

锅中加入适量的食用油，油热后加入花椒和蒜末爆香。

加入洋葱和竹笋翻炒

将洋葱和竹笋加入锅中，大火快速翻炒。

调味

加入适量的盐，继续翻炒至竹笋和洋葱变软。

最后加入葱花和味精，翻炒均匀。

起锅装盘