芹菜怎么剁碎最快

要剁碎芹菜，您可以按照以下步骤操作：

准备芹菜

将芹菜洗净，去除根部，并摘除叶子。如果需要，可以将芹菜切成小段或条状。

焯水

在锅中加入足够的水，水开后加入一勺食盐，然后放入芹菜。焯水时间不宜过长，直到芹菜变软即可捞出，并迅速放入凉水中过凉，然后沥干水分。

切芹菜

将过凉后的芹菜放在案板上，切成小碎块或细丝。为了使口感更加细腻，可以用刀再剁一剁。

准备其他食材 （可根据个人口味选择）：

胡萝卜、土豆、葱等蔬菜切成小丁或丝，备用。

调味

在一个大碗中，加入一勺食盐、五香粉或十三香、两个鸡蛋、面粉等调味料，搅拌均匀，使调味料和蔬菜充分融合。

搅拌成馅

将剁好的芹菜与其他准备好的蔬菜混合，继续搅拌均匀，直到形成一个粘稠的面糊状。

成型

抓起一团面糊，揉搓后再按压成小饼状，依次完成所有面糊。

通过以上步骤，您就可以得到细腻均匀的芹菜碎，用于制作饺子、包子等食品。