小青椒如何保存长久保鲜

小青椒可以通过以下几种方法保存长久：

将小青椒清洗干净，去掉果蒂和籽，切成适当大小。

在锅中加少许食盐和食用油，将青椒焯水后捞出，沥干水分。

将焯水后的青椒放入保鲜袋中，密封好袋口，放入冰箱冷冻室保存。这样可以保存几个月，食用时提前解冻即可。

将小青椒直接放入塑料袋中，排出大部分空气后，扎几个小孔，放入清水盆中，保证水盆中的水不进入塑料袋。放在阴凉通风处，避免阳光直射，这种方法适合少量青椒，可以在三天内吃完。

将小青椒清洗干净，擦干水分，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱冷藏室保存。这种方法适合短期保存，可以保存1-2周。

在室内墙根处铺上一层3-5厘米厚的草木灰，将挑选好的小青椒均匀地摆在上面，每放一层青椒，上面就撒上点草木灰。这样可以保持青椒的翠绿，并且可以存放较长时间。

将小青椒装入保鲜袋中，扎紧袋口，然后在保鲜袋上面扎几个小孔，放入一盆清水中，保证水盆中的水不进入塑料袋。放在阴凉处，这种方法也可以保存较长时间。

将每支小青椒的蒂在蜡烛油中蘸一下，然后装进保鲜袋中，封严袋口，放在10℃的环境中，可以贮存2-3个月。

建议

选择合适的保存方法：根据你的需求和实际情况选择最适合的保存方法。如果需要长时间保存，建议使用冷冻保存法。

避免阳光直射：无论采用哪种保存方法，都应避免阳光直射，以防止青椒变质。

定期检查：定期检查保存的青椒，及时去除烂掉的辣椒，以防影响其他青椒的保存。