乳鸽隔水炖汤

乳鸽隔水炖汤是一种传统的滋补汤品，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。以下是制作乳鸽隔水炖汤的步骤和所需材料：

材料准备

乳鸽：1只

黄芪：10克

党参：10克

红枣：6颗

枸杞：18粒

姜片：2片

盐：适量（根据个人口味）

制作步骤

准备工作

将乳鸽洗净，剁成适当大小的块状。

黄芪、党参、红枣和枸杞分别清洗干净。

生姜切片备用。

焯水

将乳鸽块放入冷水中，加入几片姜片，大火煮开后撇去浮沫，煮约3分钟。

捞出乳鸽块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

隔水炖煮

将焯水后的乳鸽块放入炖盅中。