排骨米饭有什么配菜

排骨米饭的配菜可以根据个人口味和营养需求进行选择，以下是一些常见的排骨米饭配菜：

香菇：

干香菇或新鲜香菇都可以，香菇的香味浓郁，能增添菜肴的风味。

胡萝卜：

胡萝卜富含维生素和胡萝卜素，不仅能为排骨饭增添色彩，还能提供营养。

洋葱：

洋葱的香味层次丰富，可以使排骨饭的味道更加丰富。

青菜：

如上海青、小白菜等，可以在排骨饭煮好后焯水摆在表面，增加美观和营养。

虾米干/香菇干：

提前用温水泡发，增加鲜味。

土豆：

喜欢土豆的也可以加一些，土豆的口感软糯，与排骨饭一起煮非常美味。

黄瓜：

黄瓜可以切成条或片，增加清爽口感。

番茄：

在收汁阶段加入番茄，可以增加酸甜口感。

豆腐：

切成小块过油后与排骨一起煮，增加营养和口感。

黑木耳：

与香菇类似，黑木耳也能增添营养和风味。