白菜猪肝粥婴儿辅食

猪肝粥是一种营养丰富的婴儿辅食，尤其适合四个月以上开始添加辅食的宝宝。猪肝富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血，同时猪肝粥的做法多样，可以根据季节和宝宝的消化能力调整粥的稠度和细腻程度。

准备食材：

新鲜猪肝50克

大米适量

清水适量

盐（适量，一岁以下宝宝不加盐）

菠菜（可选，增加铁和叶酸）

制作步骤：

1. 将猪肝放入水中浸泡十几分钟去腥味，洗净去筋，剁烂如泥。

2. 将大米洗净，放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮至大米熟烂。

3. 将煮熟的猪肝泥加入粥中，继续小火煮至猪肝熟透，注意不要煮得过烂，以免影响口感。

4. 如果选择添加菠菜，可以在粥快熟时加入，煮至菠菜熟软。

5. 出锅前根据口味适量添加盐、白糖和香油调味。

注意事项：

猪肝要煮得烂烂的，方便宝宝咀嚼和吞咽。

一岁以下的宝宝不宜添加盐，以保护肾脏功能。

每次制作猪肝粥时，要确保食材新鲜，并注意食材比例，避免宝宝食用过多导致肠胃负担加重。

在添加猪肝粥前，应确认宝宝对这些食材没有过敏反应。