青菜煮虾仁

青菜洗净后泡在清水里，虾去壳并稍微腌制。

锅里加水加细盐煮开后，先下青菜和胡萝卜煮至微熟，再加入虾仁烫至熟透。

出锅前加酱油提鲜，按个人喜好添加香油。

青菜和虾仁分别洗净，虾仁去壳去虾线后用水清洗。

锅中放入清水，不要煮得过高，可加入香菇或虾米增加口感和营养。

放入青菜和虾仁，煮至虾仁鲜嫩，青菜微熟，最后简单调味即可。

大米和小米清洗干净，加水煮开后小火熬煮约25到30分钟，至米汤渐浓。

青菜洗净切碎，胡萝卜去皮切碎，虾仁去壳去虾线后腌制备用。

米粥熬好后，加入青菜、胡萝卜和腌过的虾仁，加适量盐调味，煮3分钟左右即可。

虾仁焯水去壳去虾线，青菜洗净焯水后切碎。

锅里热油，爆香生姜后放入虾仁，倒入煮好的米粥，加入剁碎的虾仁和青菜碎，小火煮，最后放入适量盐调味。

虾仁解冻后加入盐和黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。

青菜、西红柿、榨菜切好后备用。

锅中加油炒西红柿至出沙，加入开水或高汤煮沸后加入年糕片、青菜帮、青菜叶和腌制好的虾仁，煮开后调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。