酸奶蛋黄溶豆的做法

酸奶蛋黄溶豆的做法如下：

食材准备

2个蛋黄

15g奶粉

10g酸奶

做法步骤

将酸奶和奶粉混合搅拌均匀。

蛋黄加几滴柠檬汁打发至发白膨胀，画纹路不易消失。

倒入酸奶糊翻拌均匀，装入裱花袋挤入烤盘中。

烤箱提前预热，上下火90度烤40分钟。

烤完后取出，观察溶豆底部是否轻易拿下不沾，若可以轻易取下则表示烤好，放凉后装入容器。

小贴士：

烤箱温度不太一样，最好有个烤箱温度计，边烤边观察。

不要过度搅拌，否则会消泡。

倒入烤盘后，尽量挤得均匀一些，这样烤出来的溶豆才会更美观。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的酸奶蛋黄溶豆!